Podría explayarme hablando de cómo se han concebido los trastornos alimentarios a lo largo de la historia desde la práctica clínica, pero entonces perdería de vista el objetivo de este artículo, tú perderías el interés y, ¿para qué engañarnos?, a lo largo del recorrido también se me caería la bata de objetividad que debe vestir […]